普洱茶的菌丝是什么菌做的-普洱茶的菌种(10月更新中)

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普洱茶上面的白点。 熟茶渥堆的主力菌种是黑曲霉(无害、菌丝为白色)，熟普洱茶在湿度较仓环境下繁殖的主力菌种是白地霉(无害、菌丝为白色)。霉菌是丝状真菌的统称。凡是在培养基(有营养基质)上长有菌丝体的真菌统称为霉菌。它有很多分类，但在发酵食品中，只有四个属:毛霉属、根霉属、曲霉属、地霉属。